Workshop Jalan dan Jembatan terletak di gedung Workshop A1 Politeknik Pekerjaan Umum dengan luas bangunan 1.057 m². Kegiatan yang dilakukan pada Workshop Jalan dan Jembatan adalah praktikum Survei Jalan, Jembatan dan Lereng, pengujian bahan material aspal, praktikum perakitan dan pembongkaran Jembatan Bailey, praktikum Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Konstruksi dan praktikum preservasi jalan dan jembatan. Survey Jalan, Jembatan dan Lereng meliputi Survei Kondisi Rinci Jalan Beraspal untuk Jalan antar Kota, Survei Data Titik Referensi Jalan, Uji Lendutan Permukaan Jalan dengan Falling Weight Deflectometer (FWD), Pemeriksaan Inventarisasi Jembatan, Pemeriksaan Detail Jembatan, Pemeriksaan Rutin Jembatan, Inventarisasi Lereng Jalan, Inspeksi Berkala Lereng Jalan dan Penilaian tingkat Risiko Lereng Jalan. Praktikum pengujian bahan material aspal terdiri dari Uji penetrasi aspal, Uji titik lembek aspal, Uji titik nyala dan titik bakar aspal, Uji daktilitas, Uji berat jenis aspal dan Uji viskositas. Selain kegiatan praktikum mahasiswa, Workshop Jalan dan Jembatan melayani penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dosen.